Her Zaman Aranan Bir Lezzet

Tatlı canımız çektiğinde aklımıza ilk ne gelir? Daha doğrusu evde yalnızken ve gece yarısı hiçbir yerin açık olmadığını biliyorsak? O zaman tek kurtuluşumuz mis gibi bir kek yapmak olacaktır. Evet, bu basit ve kısa sürede bizi tatlı bir yolculuğa çıkaracak lezzeti hangimiz yapmak istemeyiz ki? Kek herkesin yapabileceği basit malzemelere sahip bir tatlıdır. Özellikle mutfakta ilk deneyimlerini yaşayanlar için oldukça uygundur. Annelerde çocuklarıyla mutfakta zaman geçirirken kek yapmayı tercih ederler. Bu nedenle kekin böylesine güzel olaylara da vesile olan bir özelliği vardır. Bizde bu yazımızda sizlere kekin en lezzetli hali olan çikolatalı kekin tarifini vereceğiz. Adını duyduğunda herkesin gözlerinin açıldığı bu tarifi sizlerde mutlaka kaydedin.

Çikolatalı Kek Tarifi

Malzemeler

* 2 adet yumurta

* 125 gram Sana

* 1 yarım su bardağı pudra şekeri

* 200 gram un

* 2 yemek kaşığı kakao

* 1 paket sütsüz çikolata

* 1 paket kabartma tozu

* 100 gram damla çikolata

* 1 adet portakalın kabuğunun rendesi

* 1 su bardağı süt

* Süslemek İçin

* pudra şekeri

Yapılışı

Sana’yı küçük küpler halinde kesiniz. Oda sıcaklığında bekletip, yumuşatınız. Küçük bir tencere içine sıcak su koyup kaynatınız. İçine ısıya dayanıklı bir kap koyup, küçük parçalara böldüğünüz sütsüz çikolatayı koyup, eritiniz. Derin bir kabın içine yumurtaları kırınız. İçine pudra şekerini, kakaoyu, portakal kabuğu rendesinin yarısını, yumuşamış Sana yağını ve sütü koyup, iyice karıştırınız. Daha sonra içine bir süzgeç yardımı ile unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyiniz. En son içine bain marie usulü eritip , biraz soğuttuğunuz çikolatayı ekleyip, karıştırınız. Kek kalıbını sıvı Sana ile yağlayıp, kek hamurunun yarısını kalıba dökünüz. Kek hamurunun üzerine damla çikolataları serpip, üzerini geri kalan kek hamuru ile kapatınız. Önceden 175 derecede ısıttığınız fırında 30 – 35 dakika pişiriniz. Fırından çıkardıktan sonra keki kalıbı içerisinde 5 dakika soğutunuz. Servis tabağına ters çevirip, üzerine süzgeçle pudra şekeri serpip, kalan portakal kabuğu rendesi ile süsleyerek servis ediniz.

Bol çikolatalı bu kek tarifimiz oldukça lezzetli. Yumurtasının az olması ve diğer malzemelerinin de bir kek tarifine göre az olması kekimizin kalorisini düşürüyor. Bu nedenle diyet yapanlar ve şekerle arası olmayanlar için bu tarifimiz ideal bir seçim olacaktır. Özellikle geç vakit canınız tatlı bir şeyler çektiğinde bu tarifi yapabilir, geceyi hafif bir şeyler yiyerek geçirmiş olursunuz.

Çikolatalı Kek Tarifi

Malzemeler

* 185 gr margarin

* 300 gr pudra şekeri

* 3 adet yumurta

* 3 buçuk su bardağı un

* 3 yemek kaşığı kakao

* 1 buçuk bardak su

* 1 paket kabartma tozu

* Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı

Oda sıcaklığında bekletip, yumuşattığınız Sanayı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpınız. Yumurtaları ayrı bir kaba kırıp, tazeliklerini kontrol ettikten sonra yağ-şeker karışımına, karıştırarak ilave ediniz. Daha sonra kakao ve suyu ekleyip, karıştırmaya devam ediniz. En son olarak içine bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu ve kabartma tozunu ilave edip tahta bir kaşıkla iyice karıştırınız. Kek harcını Sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbına döküp, kaşığın sırtı ile harcın üzerini düzeltiniz. Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişiriniz. Keki piştikten sonra kalıbında 5 dakika soğuttuktan sonra servis tabağına ters çeviriniz. Kek iyice soğuduktan sonra üzerine bir süzgeç yardımı ile pudra şekeri serpiniz.Kek sıcak iken serperseniz pudra şekeri eriyip, sulanır.

Basit ve bilindik bir çikolatalı kek tarifiyle karşı karşıyayız. Her zaman yapabileceğiniz ideal bir çikolatalı kek tarifidir. Misafiriniz geldiğinde, çocuklar için ya da canınız istediğinde kolayca bu tarifi yapabilirsiniz. Lezzet garantili bu tarifi denediğinizde sevdiklerinizin bu tadı çok beğeneceğini ve bir dilim daha isteyeceklerine eminiz. Bu nedenle tarifimizi uygulamak için hemen kolları sıvayın.

Çikolatalı Kek Tarifi

Malzemeler

* 3 yumurta

* 2 su bardağı toz şeker

* 1 su bardağı süt

* 1 su bardağı sıvıyağ

* 3 bardak un

* 1 paket kabartma tozu

* 2 çorba kaşığı kakao

Yapılışı

Mikserde yumurta ve şekeri çırpın. Yağı, kakao ve sütü ilave ederek iyice karıştırın. Bu karışımdan 1 su bardağı ayırın. Geri kalan karışıma unu ve kabartma tozunu ilave edin. 170 dereceye ısıttığınız fırında pişirin. Fırından çıkarıp üzerine ayırdığınız karışımı gezdirerek dökün.

İşte size güzel bir çikolatalı kek tarifi daha sunuyoruz. Tarifte lezzeti ve kaliteyi ön planda tutanlar için bu tarifimiz oldukça uygun. Kolay bir tarif olması sayesinde bu lezzeti her zaman yapmak isteyeceksiniz. Tatlılardan özellikle kek konusunda kendini ilerletmek isteyenler bu tarifi mutlaka denemeliler. Kendilerini geliştirirken evdekilerin de midelerini şenlendirecekler. Çikolatalı kek gibi birçok kek tarifleri ne afiyetle.com adresimizden ulaşabilirsiniz. Kek oldukça temel ve basit malzemelerle yapılıyor olmasına karşın yaratıcılığın konuşturulabildiği de bir alandır. Çünkü içerisine her türlü değişik malzeme koyabiliriz. Süt yerine meyve suyu, gazoz ya da demli çay; ceviz, fındık, fıstık, kuru üzüm, kayısı ya da incir; çikolata parçaları, tarçın ya da ıspanak bile koyabiliriz. Tüm bu malzemelerle yapılan çok sayıda tarifimize de sitemizde göz atabilir, beğendiğiniz tarifleri uygulayabilirsiniz.